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Ein Mädchen hält ein mit einer Hand ein Taschentusch vor seine Nase und mit der anderen Hand eine Tasse

Warum kann man bei Schnupfen nicht richtig schmecken?

Stand: 29.04.2024, 00:00 Uhr

Tom (7 Jahre) aus Langenfeld möchte gerne von der Maus wissen, warum man bei Schnupfen nicht richtig schmecken kann.

Von Frank Krieger

Warum kann man bei Schnupfen nicht richtig schmecken?

WDR 2 Frag doch mal die Maus 29.04.2024 01:43 Min. Verfügbar bis 28.04.2029 WDR 2


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Spannende Frage findet die Maus. Sie weiß: Wir schmecken vor allem mit der Nase. Denn Geschmack ist zu 80 Prozent Geruch! Unser eigentlicher Geschmackssinn ist einfach aufgebaut: Mit der Zunge schmecken wir fünf Richtungen: süß, sauer, salzig, bitter und Fleischgeschmack (das Fachwort ist umami).

Wir haben auch Tast- und Temperaturfühler im Mund und Schmerzrezeptoren – damit können wir dann Schärfe wahrnehmen. Wie etwas aber wirklich schmeckt, entscheidet sich in der Nase: Durch Mund und Rachen gelangt der Geruch in die Nase – und dort sind ganz viele Riechrezeptoren.

Bei einer Erkältung aber schwillt die Nasenschleimhaut an, man bekommt nur noch schlecht Luft durch die Nase – und dann gelangen nicht so viele Geruchsteilchen zu den Riechzellen. Außerdem sind die mit dickem Schleim bedeckt – dann riecht und schmeckt man schlecht.

Außerdem können Viren auch unsere Geruchsrezeptoren schädigen – bei einer Grippe etwa oder auch bei Corona. Meistens erholen sich die Riechzellen aber wieder von alleine – das kann aber ein paar Wochen dauern.

Die Antwort lautet also:

Einfach gesagt: Unsere Zunge erkennt Geschmacksrichtungen, unsere Nase erkennt die Gerüche und ist viel empfindlicher. Durch den Schnupfen schwillt die Nase zu, der Schleim stört das Riechen und dadurch auch das Schmecken.

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Jeden Morgen beantwortet die Maus bei WDR 2 Kinderfragen zu den spannendsten Themen. Ihr wollt auch etwas wissen? Dann stellt der Maus Eure Frage.

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